螞蟻蛋湯的做法竅門 螞蟻蛋湯的做法步驟

1、螞蟻蛋湯的用料：米飯、一碗麪粉適量、蘿蔔適量、葱姜、香菜 花椒 油、鹽、老抽。

2、準備好米飯，開水煮一下（水開3-5分鐘）撈出備用，準備適量麪粉拌入米飯攪勻，讓每一顆米飯均勻的裹上面粉。蘿蔔切絲，葱姜切末。

3、鍋中加入油和花椒炸出香味備用。

4、留一點點油把葱薑末炒香，放入蘿蔔絲翻炒一下，加入適量的水、鹽、老抽，等水燒（5-8分鐘）。

5、放入備用裹好面的米飯（3-8分鐘）出鍋，倒入花椒油，撒入香菜即可出鍋！