春季養肝吃什麼食物最好 春季養肝吃哪些食物最好

1、枸杞，保護肝細胞，改善肝臟功能。所以經常吃枸杞子，是可以起到堅筋骨、耐寒暑的作用的，《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”

2、蒲公英，保肝利尿，清除肝膽濕熱。《常用中草藥手冊》中集記載，蒲公英入肝、胃經，可以買新鮮的蒲公英食用，也可以泡水喝。

3、葛根，防止脂肪在肝臟中堆積，清膩解熱，祛痰止咳，降血糖。

4、大蒜，大蒜是我們日常生活的調味品，大蒜可以讓人體增強肝臟中解毒酶的活性，還對脂肪肝等有一定的作用。

5、西蘭花，西蘭花有護肝的作用，是因為西蘭花中有大量的植物營養素等，可以幫助肝臟更好的解毒。