1、先用温水把鍋的裏外清洗一次,用抹布把鍋擦乾,在鍋中倒水煮開後,再煮五分鐘。
2、再用洗潔精把鍋洗淨用紙擦乾,開火把鍋加熱,倒油,晃動鍋。
3、倒出多餘的油,把肥肉放入鍋中,反覆擦拭鍋,冒煙關火,肥肉擦鍋重複3次。
4、鍋用温水洗淨用紙擦乾,刷一層油,使鍋形成一層油膜並靜置12個小時即可。