1、普通花生米能當種子。選擇飽滿紅潤的花生作為種子即可。在挑選種子時,一般顏色稍微發白的花生米較好,這樣的花生米一般是充分成熟的花生米,種的時候出芽率就會高一些。
2、花生為豆科植物,花生仁在貯藏期間遇到較高的濕度環境,極容易吸收水分引起變質,所以在貯藏前要對花生果進行充分的晾曬使其含水量保持在8%以下。