青團是什麼 關於青團的介紹

1、青團是一種以艾草和糯米粉為主要原料製成的小吃，它在江浙滬地區非常的常見。青團是一種歷史悠久的食物，相傳它在唐朝時就已經出現，而且這麼多年來青團的外形都沒有什麼變化。

2、青團是人們在清明節的時候會製作的食物，因為在過去人們主要是用它來祭祀，但是這種習俗隨着時間的流逝已經淡化，如今很多人都只把它當做是一種時令小吃。

3、青團的做法也非常簡單，我們只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起，再把用它們揉成的麪糰放入鍋中蒸一會，最後用它把豆沙或者是蓮蓉之類的餡料包裹起來即可。