1、吃蛋：俗話説：“端午那天吃了蛋，熱天不疰夏。”，“端午節吃蛋”的習俗由來已久。在清晨的時候，人們採集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，統稱“午時草”。中午，將“午時草”與雞蛋一起煮，味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴後換上夏令新裝，每人再吃上兩個雞蛋，以圖吉利。
2、吃油糕：端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是晉陝甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一，尤其在端午節的早上，飯桌上一定會有油糕。
3、吃臊子面：而在陝西地區，早上除了吃油糕，端午節當天是一定要吃哨子面的。臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛，其不僅美味飽腹，還有着養心益腎、健脾厚腸的功效。
4、吃麻花：又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品，因為端午節一直有五毒之説法，所以民間一直流傳着端午節做麻花的習俗，因為麻花也叫麻糖，這一天讓小孩吃麻糖來粘嘴就不會説不吉利的話，以保安康，也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。
5、吃五紅：大多數人端午節都會吃粽子，而在南京有端午節吃“五紅”的習俗，“五紅”是指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃鱔。隨着歷史的變遷、社會的發展，“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。
6、吃薄餅：在閩南地區，每年端午節期間城鄉都有吃薄餅這一節日食俗。清代有詩人寫詩詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細筒”，描寫薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。“薄餅”其實並不薄，它用麪粉烙成圓狀麪皮，像一剪裁的圓紙。
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