1、首先我們需要把三道鱗的魚鱗用魚鱗刀去掉,然後把三道鱗的肚子切開,把肚子裏的內臟去除掉。如果不喜歡吃三道鱗的尾巴的話,那麼也可以把三道鱗的尾巴剪掉。
2、三道鱗一般指鏡鯉。 鏡鯉(學名:Cyprinus carpio var. specularis ):是歐洲鯉魚的變種,表皮有光澤,好像鏡面一樣光滑且光澤明顯,故稱呼為鏡鯉。