1、綽水去臭味
綽水是緩解惡臭味的好方法。留意，要選用涼水焯肉，不能用開水或者開水焯，不然臭味會固封在肉裏。綽水時天賦加點鹽，肉爛熟後，把肉撈出，隨後用冷水清洗一下，就可以除掉絕大多數臭味啦。
2、食鹽水侵泡去臭味
鹽解決也是除去肉類食品腐臭的好方法。沒經解決的輕臭味肉類食品，先用很多鹽醃製三四鐘頭，隨後用濃鹽水侵泡一小時，再用冷水侵泡一小時，就可以除掉絕大多數異味。針對綽水過肉類食品，能夠 放食鹽水裏侵泡三十分鐘上下，最終撈出冷水再侵泡三十分鐘。
3、酒洗去臭味
酒洗還可以除惡臭味。用近視度數較為高的純糧酒反覆手洗肉類食品，假如奢華一點就用純糧酒泡着，假如節省，還可以用白酒兑水手洗。用酒手洗後，再用冷水衝調十五分鐘上下。
4、白米醋去臭味
白米醋也是除去肉類食品惡臭味的好東西。針對沒經解決的臭味肉類食品，可以用白米醋加水來手洗，最終再換清小水泡洗十五分鐘上下。還可以使用過醋水熱河的方式 來除味，具體方法便是平常烹製的綽水，只不過用白米醋加水來開展綽水罷了，留意，是冷綽水。
5、怪味新鮮水果去臭味
怪味新鮮水果也是除味的好東西。找來怪味青檸檬、青棗這類的怪味新鮮水果，能夠 弄成漿，適度兑幾滴水，隨後對肉類食品開展手洗，再用冷水侵泡十五分鐘；還可以把怪味新鮮水果切成片，加到鍋中，再放水，對肉類食品開展冷綽水。
哇咔範
