1、看外形
外觀上體型飽滿、顏色均勻,一般是日照時間比較長的象徵,那樣的覆盆子也會更甜一些,同時覆盆子也要挑選菱形的那種。
2、看顏色
建議挑選顏色深紅、有光澤的為佳,覆盆子的顏色越深,説明熟得越狠,味道越好,可以放心食用。
3、看硬度
一般在挑選覆盆子的時候,建議選擇較硬的,一般果實比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,容易腐壞。
4、看大小
不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,果實異常大的話建議不要挑選。