1、黃喉一般要煮1-3分鐘。
2、若火鍋一直保持着水開的狀態,這時候放入口感爽脆黃喉,大概1-3分鐘左右,發現黃喉顏色變了就説明熟了,可以食用了。
3、黃喉的燙煮時間跟黃喉的大小、薄厚有關,若是比較薄可早些夾出來吃了,不能燙過長,會讓黃喉的口感變老,失去鮮味。