槐花耙耙 槐花耙耙怎麼做

1、食材：槐花150g，玉米麪50g，豆麪50g，雞蛋1個，油適量，鹽適量，糖適量，泡打粉3g。

2、玉米麪，豆麪，泡打粉、適量鹽、糖混合均勻。

3、加雞蛋和成麪糰，多次揣面。

4、槐花洗淨後焯水，撈出浸冷水，擠幹水份。

5、將處理好的槐花放入麪糰中，再次多次揣面。

6、鍋裏刷一層油，用手團個小槐花面團，放鍋裏壓扁。

7、中小火烙5-6分鐘，一面煎黃後，翻面煎另一面，用牙籤插入無麪糊帶出，就熟了。