1、適時的收割期。
玉米秸應以籽粒充分成熟前7～10天收穫籽粒，並及時收割秸稈，籽粒產量質量幾乎不受影響，而且秸稈的營養價值大幅度提高。收穫過晚，則造成青儲窖難於壓實，發酵質量差，保存期短，各種營養物質消化率差。苜蓿的收穫一般以10%的植株開花為宜。
2、收穫前的準備。
（1）清掃青儲窖。把青儲窖內的殘留秸稈和雜質清除乾淨。
（2）清理青儲窖周圍的區域。在適宜的位置安置好鍘草機械，準備好壓實的工具，防止泥水流入青儲窖。
（3）青儲窖的朝向不要面向西或南。青儲玉米秸稈長度一般以33毫米左右為宜。如果過短過細，會導致刺激牛咀嚼的有效纖維減少而發生瘤胃酸中毒現象；過長過粗，會影響窖的壓實密度，而造成青儲飼料品質下降或變質。
3、青儲窖的管理。應根據養殖場户的取料速度（每天至少15釐米）來決定青儲窖的大小。在填裝青儲料時做到裝料快，壓實緊密（每裝15～20釐米厚時，用壓實工具擠壓實）。小青儲窖比大青儲窖好，它能快速填裝密封，可以更快更好地發酵，取料面小易於管理，幹物質損失少。
4、使用添加劑改善青儲的發酵。
（1）微生物接種劑。原理是通過添加快速增長的純乳酸發酵菌而達到控制發酵，進而生產優質的青儲料。在青儲飼料中按一定比例加入乳酸菌。
（2）酶添加劑。應用可降解植物纖維的酶。優點是：這些酶能消化部分植物細胞壁，產生可溶性糖，乳酸菌利用這些糖發酵，從而降低青儲的pH值，促進青儲發酵，提高發酵質量，減少幹物質損失；有助於提高動物的消化率和青儲飼料的利用程度。
（3）發酵抑制因子。丙酸有最強抑制真菌活性的能力，它能有效地抑制有害菌的產生（如有氧變質的酵母和黴菌）。
（4）養分添加劑尿素。作為一種廉價的粗蛋白來源添加到青儲玉米中。
5、開窖後的管理。
（1）每天取出足夠飼餵的青儲。
（2）保持取料面乾淨，減少損失。
（3）取完料後，應快速密封，減少空氣留存，防止有氧變質。總之，收割和儲存期間實施良好的管理，對保持從田間到儲存期間青儲的質量有很大的幫助。
哇咔範
