烏龍茶有很多品種可以冷泡,以下是一些常見的:
1. 鐵觀音:鐵觀音是烏龍茶中最著名的品種之一,它的茶葉葉片較重,茶湯口感醇厚,適合冷泡。
2. 高山茶:高山茶又稱為阿里山茶,是台灣比較著名的烏龍茶,在高山氣候條件下生長,因此茶香高長,適合冷泡。
3. 東方美人茶:東方美人茶又稱為鳳凰單叢茶,是廣東茶葉中的特色品種,具有花香和果香的味道,適合冷泡。
4. 水仙茶:水仙茶是福建宜興市的一種烏龍茶,茶葉外形細長,色澤翠綠,茶香清香,口感鮮爽,適合冷泡。
5. 竹葉青:竹葉青是福建武夷山特產的一種烏龍茶,茶葉帶有清新的竹葉香,茶湯清爽適口,適合冷泡。