營養與保健專業學什麼

營養與保健專業學習包括以下內容：

1. 營養學：學習人體所需營養物質的分類、功能、來源和代謝過程，瞭解不同年齡、性別、生理狀況等人羣的營養需求。

2. 食品科學：學習食品的成分、質量控制、加工技術以及食品安全與衞生方面的知識。

3. 人體解剖學與生理學：瞭解人體的各個器官和系統的結構和功能，以及人體在不同生理狀態下的變化。

4. 疾病與健康：學習各種常見疾病的發病機制、預防與治療的方法，以及保持健康的原則和方法。

5. 營養評估與諮詢：學習如何進行個體的飲食評估，分析飲食中的不足和過量，並提出改善方案。

6. 食品營養與食品安全管理：學習如何評估食品的營養成分，制定食品的營養改良方案，以及食品衞生與安全管理的方法。

7. 營養教育與健康促進：學習如何向公眾傳播營養知識，提供營養諮詢，並設計健康促進活動。

此外，營養與保健專業還包括實習和實踐環節，學生可以在相關領域的機構、醫院、食品企業等實習，提升實踐能力。