紅茶是指經過全氧化(發酵)的茶葉,主要有以下幾類:
1. 中國茶:如正山小種、祁門紅茶、滇紅等。
2. 印度茶:如阿薩姆紅茶、達莎利紅茶等。
3. 斯里蘭卡茶:如錫蘭紅茶等。
4. 肯尼亞茶:如肯尼亞紅茶等。