母親節蛋糕的做法簡單又好吃 母親節蛋糕的做法

1、食材：8寸戚風蛋糕1個、奇異果1個、果膠適量、鮮奶油300ML、糖1/4杯、草莓4個、芒果2個、粉紅食用色素1滴。

2、蛋糕片成2片。

3、鮮奶油加糖打硬性。

4、把蛋糕託板放在轉盤上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。

5、蓋上另一片蛋糕，輕壓一下，倒入適量的奶油，用抹刀抹平。

6、剩餘的奶油滴入1滴粉紅色素，拌勻，裝入裱花袋裏。

7、在蛋糕邊上擠一圈花紋，放上水果裝飾。

8、在水果上刷上果膠，水果看上去會更有亮度。