糜子和小米的區別 怎麼區別糜子和小米

1、小米和糜子之間沒有太明顯的區別，因為這兩種事情都是禾本科植物的種子，但他們是和本科植物的兩個不同品種，小米是合本和植物中谷子的種子，是把這種植物種子去皮研磨以後得到的食材。

2、糜子則來源於禾本科植物中的黍，是這種植物以後經研磨加工後得到的一種事情，這是他與小米之間最重要的就不另外，糜子和小米在口感也有明顯的不同，小米沒有明顯的粘性，但糜子的粘性卻特別明顯。

3、小米和糜子在食用方法上也有明顯的區別，小米是特別適合用來熬粥的一種食材，用它熬出的粥口感軟糯，味道香濃的，補脾健胃也能緩解脾虛，而糜子雖然可以用來煮粥，但它煮粥以後的口感並不如小米好，這種食材適合用來製作糕點或者其他美食。

4、小米和糜子在食用功效上也有一定的區別，這兩種食材中都含有大量的碳水化合物，也含有豐富氨基酸，但小米的營養價值更高，保健功效更為出色，它能補中益氣，緩解體虛，可用於人類身體病後的調理，女人在生小孩以後也可以多喝小米粥來滋養身體，而糜子在滋養身體方面的功效是不能和小米相提並論的。