1、可以吃,但是建議削皮食用更好。
2、雪蓮果是菊薯的塊根,其中含有豐富的水分和果寡糖等,既是一種根莖類蔬菜,也可以當成水果食用,雪蓮果的皮並沒有毒性,人體食用後也不會產生不良反應,所以雪蓮果不削皮的話也是可以食用的,但是一般建議削皮食用更好。