1、醬油的保質期與包裝很大的關係,不同的包裝着不同的保質期,一般來説,瓶裝包裝的醬油保質期會在6個月左右。塑料袋包裝的保質期一般為3個月。
2、大家判斷醬油是否變質時,可以看醬油的外表,如果將油在瓶子中上層出現白色的漂浮物,就説明這種醬油已經發生了變質,已經產生了大量的細菌,不再適合人們食用,不然這些細菌就會進入人體內部,傷害人體健康。