生堅果一般在秋季採摘,具體的月份會因不同的品種和地區而有所不同。一般來説,杏仁、核桃和榛子等堅果類品種在秋季九月至十一月之間採摘。但也有一些品種會在夏季或冬季採摘,所以具體採摘時間還要根據當地的氣候和種植條件來確定。