1、青苔是可以吃的。
2、青苔的做法步驟:
(1)先撿去混在青苔絲內的雜質,用清水反覆漂洗。
(2)青蒜、葱花切碎備用。
(3)油鍋燒熱,投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出時,加入食鹽和鮮青苔略加翻炒後加入鮮湯。
(4)至湯燒沸時加入切碎青蒜即起鍋裝碗,在湯麪上撒葱花即可。