為什麼要多吃水果和蔬菜 多吃水果和蔬菜的好處介紹

1、因為蔬菜和水果都含有人體所需要的營養元素。

2、新鮮蔬菜、水果是平衡膳食的重要組成，蔬菜、水果都含有豐富的維生素（胡蘿蔔素和維生素C、維生素B2）、無機鹽（如鉀、鈣、鎂等）、膳食纖維和植物化學物質。

3、多吃蔬菜水果和薯類。這三樣東西富含人體所需的營養素，主要是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。它們水分多、能量低、纖維含量高，所以能很好地控制體重、水潤皮膚。