1、食材:蒜薹 200g,羊鞭 150g,油適量,鹽適量,葱適量,姜適量,醬油適量。
2、蒜薹切段,備用。
3、羊鞭取出備用。
4、鍋裏油熱後放葱薑絲爆鍋。
5、爆香後放入羊鞭爆炒。
6、炒香後放適量鹽,味極鮮醬油,然後放蒜薹,炒去辣味出鍋。
7、裝盤,即可食用。