活珠子白色硬塊能吃嗎 活珠子白色硬塊能不能吃

1、活珠子白色硬塊不能吃。

2、活珠子是孵化十二天左右的蛋，一般生的活珠子中還會有雞的頭、腳痕跡，可以烹飪後食用，但是其中的硬蛋白部分是不能吃的，因為這個部分對人體來説是難以消化的，所以在吃活珠子的時候要將這個白色硬塊部分挑出來，然後再繼續食用。

3、同時吃活珠子時還要注意不能生吃，一定要完全煮熟後再吃，因為活珠子中可能會含有細菌、寄生蟲等有害物質，生吃的話會對人體健康造成危害。