黑棗和紅棗有什麼區別 黑棗和紅棗的區別

1、屬類不同：黑棗屬柿類；紅棗屬棗類。

2、形狀不同：黑棗是橢圓形至長圓形；紅棗是圓形或橢圓形。

3、顏色不同；黑棗是藍黑色；而紅棗是紅色。

4、產地不同：黑棗大多產自北方地區；紅棗在海拔1700米的山區、丘陵等地較多。

5、營養成分不同：黑棗含果膠、膳食纖維、維生素B、E等；紅棗含蛋白質、維生素A等。