芥藍營養價值有哪些 芥藍營養價值有什麼

1、清熱除火。

味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

2、消食。

有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

3、通便。

纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。

4、明目。

維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。

5、防秋燥。

秋天很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防秋燥和感冒。