1、材料:有機菜花一顆,葱姜、肉、適量花生油、適量蠔油、食鹽。
2、菜花放在清水裏加少許鹽浸泡10分鐘撈出備用;葱姜和肉洗淨切段備用。
3、鍋燒熱放入適量花生油,爆炒豬肉後加入葱姜爆香。
4、加入菜花翻炒,加入適量蠔油、食鹽翻炒3分鐘即可出鍋。