北冰紅葡萄中果膠含量

據報道，北冰紅葡萄中果膠含量較高，約為1.5%-2%。果膠是一種水溶性高分子多糖，具有保濕、抗氧化、降血脂等功效，對人體健康有益。同時，果膠還可以增加果汁的黏稠度，增強口感。因此，北冰紅葡萄不僅具有美味口感，還具有多種健康功效。