葡萄的功效與作用及副作用

葡萄的功效與作用：

1.抗氧化作用：葡萄中含有豐富的多酚類化合物，如花青素等，具有強烈的抗氧化作用，可以保護細胞免受自由基的侵害。

2.降低血壓：葡萄中含有一種特殊的成分——胍乙啶，可以減小血管阻力，降低血壓。

3.保護心臟：葡萄中的類黃酮和花青素等含量較高，可以降低膽固醇和三酸甘油酯的水平，減輕心臟負擔，保護心臟健康。

4.預防癌症：葡萄中含有豐富的多酚類化合物，具有抗癌作用，可以預防多種癌症的發生。

5.促進消化：葡萄中含有一定量的果膠和纖維素，可以促進腸道蠕動，增強消化功能。

6.美容養顏：葡萄中含有豐富的維生素C、E和多酚類化合物等抗氧化物質，能夠抑制黑色素的形成，延緩衰老，保持肌膚彈性。

葡萄的副作用：

1.口腔潰瘍：葡萄含有大量的果酸和糖分，易刺激口腔黏膜，導致口腔潰瘍。

2.腹瀉：葡萄的纖維素含量較高，如果食用過多容易引起腹瀉。

3.過敏反應：葡萄中含有一些過敏原，對某些人可能會引起過敏反應，如呼吸困難、皮疹等。

4.胃痛：葡萄中含有一定量的果酸，如果過量食用，容易引起胃痛。

5.糖尿病患者忌食：葡萄中含有大量的果糖和葡萄糖，糖尿病患者應適量食用，以免影響血糖控制。