1、用料:黃瓜1根、蝦仁6個、胡蘿蔔適量、玉米粒適量、豌豆適量、黑胡椒碎適量、鹽適量、生薑適量、花椒粒適量、小葱適量。
2、準備食材,可以根據自家人數準備。
3、小鍋中燒水加入生薑、花椒、小葱、鹽。
4、加入洗乾淨的蝦煮熟備用。
5、豌豆玉米洗乾淨,胡蘿蔔切丁鍋中繼續燒水。
6、鍋中燒水的時候準備黃瓜。
7、黃瓜切掉兩頭,再切小段。
8、用小刀切出空心,也可以用勺子挖空中間的黃瓜。
9、鍋中水開加入豌豆,胡蘿蔔煮一會再放入玉米粒煮熟控水備用。
10、黃瓜擺盤。
11、胡蘿蔔,玉米粒。豌豆放入大碗中。
12、蝦不燙手時剝好,切小塊。
13、放入碗中,加黑胡椒碎,海鹽,沙拉醋。
14、拌均勻即可裝盤。