龍井茶是中國著名綠茶之一,產於浙江杭州市西湖區龍井村及周邊,因其產地而得名。相傳在清朝道光年間,龍井村出現了一條神龍,為當地居民帶來了雨水和好收成,當地居民為感謝神龍,便將村內最美麗的泉水周圍的一塊小山丘修葺成一個公園,並立一亭于山頂,名為“龍井亭”。普陀山駐守的御史拜候此地,喝了當地獻上的茶,贊其順口而買去當做禮品獻上。後來,龍井茶就成為了著名的綠茶品種之一。龍井茶色澤碧綠,香氣清幽,口感鮮爽,為世界上最著名的中國名茶之一。