泡過的燕窩怎麼保存 泡過的燕窩保存技巧

1、瀝乾水份。先把發過的燕窩撈出來，瀝乾水份。保存時不要帶着水份一起保存，雖然泡發過的燕窩是濕的，但不要水份就不容易壞掉。

2、放入保鮮袋。瀝乾水份後再把燕窩放入乾淨的保鮮袋，這樣看可以和外面的環境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗裏存放。

3、放入乾淨的器皿。不喜歡保鮮袋的朋友，也可以把燕窩放進可以密封的器皿中。一定要是乾淨的器皿，避免油漬，內外都要保證乾淨無油，防止燕窩變質。