芍餅怎麼做 芍餅製作方法

1、幹芍藥花若干，開水沖泡20秒至1分鐘，撈出花瓣備用，高粉200g 雞蛋三個 色拉油100ml 糖40g與花瓣拌勻揉成麪糰，鬆弛半個小時。

2、取一小塊麪糰，揉成條，切成小劑子。把劑子揉圓在壓成片,放入刷了油的烤盤中。餅乾表面刷蛋水液，烤箱預熱，190度烤十分鐘，然後取出，再刷蛋水液，再烤10分鐘。

3、説明：這麪粉高粉、低粉都可以，重量150g、200g、400g，口感以200g為最好。