1、古代的博士指博學多才,通曉古今的人或對有某種技藝或從事某種專業的人的尊稱,猶如後世的師傅。
2、如唐朝人稱陸羽為茶博士,後來對賣茶的夥計就稱為茶博士。又稱賣酒的人為酒博士,磨工為磨博士。明朝黃省曾《吳風錄》上説:至今稱呼椎油作面傭夫皆為博士。