1、常温條件下雞蛋的保質期為15天。但雞蛋的保質期也受氣温的影響,例如温度在2-5℃時,雞蛋的保質期為40-60天。
2、當温度在15℃以下時,雞蛋保質期為30天左右。
3、當夏季温度高於25℃時,雞蛋保質期則為7-10天。