茼蒿如何保存 怎麼保存茼蒿

1、放入冰箱冷藏，在我們去買菜的途中儘量不要讓茼蒿被壓擠到，防止變軟，加速腐爛。然後回到家將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉，其餘的用袋子裝起來放到冰箱內冷藏。

2、晾乾茼蒿，如果在買的時候商家在上面灑了很多水，我們回到家最好把水稍微弄乾一點或者攤開晾乾水氣，然後用紙把根部包起來，然後再放入保鮮的袋子中，豎着放在冰箱裏面冷藏。只是該種方法不宜久存，要儘快吃完。

3、裝入袋子冷藏，這種方法適用於大多數的蔬菜，首先將茼蒿表面的水滴風乾掉，然後放入袋子中。要注意的是一定記得放一張乾淨的紙進去，進行冷藏。在冷藏存放的時候，因且放置的紙會吸收一部分水分。所以茼蒿菜葉和菜梗兒就不會被潮濕的水分浸泡着，從而也就不會腐爛、變質了。以上的這些方法，在平常的生活中還是都能用到的。