1、食材:新鮮板栗適量,食用油適量。
2、新鮮的板栗放在水裏洗淨。
3、用刀在每個板栗上劃一個口子。
4、電餅檔加熱,把板栗倒進去烘烤,不停的翻動。
5、待水份收幹後,加入少量的食用油,再不停的用鏟子翻動。
6、待板栗的切口慢慢張開,不時翻動至熟透即可起鍋。
7、涼冷後即可剝殼食用。