地瓜葉怎麼做好吃 地瓜葉的做法及注意事項

1、食材：紅薯葉適量、蒜末5克、鹽2克、雞粉1克、食用油5毫升。

2、準備蒜末，紅薯葉莖葉分離，切成小段。

3、鍋中倒油，倒入葱末，大火爆。

4、倒入紅薯葉莖和紅薯葉，倒入鹽，雞粉，翻炒均勻。

5、不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。

6、紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用，雞蛋裏面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質結合在一起，可能會導致腹痛發生。