白砂綠茶,是一種傳統的中國茶品。其製作過程採用新鮮的綠茶葉和糯米粉作為原料,將茶葉和糯米粉混合均勻後製成小球,經過蒸餾和反覆磨砂作用,形成微粒狀的茶葉。此時,綠茶微粒的表面已經被糯米粉包裹,呈現出白色,因此稱為白砂綠茶。其特點為,茶香濃郁,滋味鮮爽,具有清喉、解毒的作用。白砂綠茶適宜作為飯後茶、清涼飲料等。