陳皮保質期多久

陳皮是柑橘類水果的外皮，經過晾曬和貯存後形成的，具有一種特殊的香氣和味道。陳皮可以保質一段時間，具體保質期取決於質量、保存方法和環境條件等因素。

一般來説，陳皮在常温下可以保質4-6個月。如果將其存放在冷藏環境中，可以延長保質期至12個月以上。此外，陳皮也可以通過冷凍保鮮方法，以進一步延長保質期。

不過，陳皮的保質期也受到其他因素的影響，比如質量問題、濕度、陽光照射等。在購買和保存陳皮時，建議選擇質量好、乾燥、清潔、無蟲害的陳皮，並儲存在避光、乾燥的地方，以延長保質期。同時，在使用前可以檢查陳皮是否有異味、發黴等情況，以確保安全食用。