麪粉保質期一般是多久 麪粉保質期是多久

1、通常情況下，麪粉的保質期一般是一年左右，但是會根據地域和包裝方式延長或縮短，一般南方空氣較為潮濕，麪粉比較容易變質，保質期會相應縮短一點，而北方氣候乾燥，麪粉變質較難，保質期會適當延長一點。

2、麪粉過期危害巨大，時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高温殺死，但還是會有部分蟲卵留存，温度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫“苯醌”的毒素，是致癌物。