螃蟹的烹飪時間取決於螃蟹的大小和烹飪方法。一般來説,蒸螃蟹的烹飪時間為15-20分鐘,煮螃蟹大約需要10-15分鐘,烤螃蟹需要約20-30分鐘。但具體烹飪時間還是要根據螃蟹的大小和個人喜好來確定,建議使用温度計確保內部温度達到70°C以上,確保螃蟹熟透。