番茄麻辣燙的做法 美味番茄麻辣燙的做法

1、主料：番茄1個、魚丸2個、肉丸2個、脆腸2根、蟹棒些許、海帶20g、粉絲20g、土豆片10片、生菜20g、油麥菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高湯100g、蒜汁1匙、芝麻醬1匙、小辣椒花椒油。

2、鍋內放油，小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丟棄。

3、將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。

4、放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味。

5、然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟後關火，加蒜汁、調好的芝麻醬。