1、從價格上鑑別。凡市場上200克/袋、400克/袋的磷酸二氫鉀零售價格2元左右的，可以斷定為假冒偽劣磷酸二氫鉀，含量絕大部分都是零，部分產品最高超不過15%。因為真正磷酸二氫鉀400克原料都遠遠高於2元錢，更別説成品了。
2、從口味上鑑別。買到磷酸二氫鉀打開取幾粒嘗一下，是苦味的是假冒磷酸二氫鉀，可能是硫酸鎂或化學工業廢鹽。是鹹味的有可能是真的，但鹹味很重發苦的，和食鹽相近的可能是海鹽，也是假冒的。真的磷酸二氫鉀是淡淡的鹹味，能聞到味的(臭味、氨氣味)磷酸二氫鉀都是假的，因為真正的磷酸二氫鉀是白色無味晶體。
3、從外包裝上鑑別。一是真的磷酸二氫鉀包裝上一定要標明漢字磷酸二氫鉀，並且應有詳細的廠名、廠址、電話、執行標準號。如標有複合型、改進型的都不是真品。二是包裝袋右上方標上小字“高效磷酸二氫鉀(Ⅱ)型”，中間則用大字標上磷酸二氫鉀及磷酸二氫鉀Ⅱ型的，都是騙老百姓的。三是在説明中標明瞭該產品由氮、磷、鉀組成，甚至還含有硼、鋅、鐵等微量元素、調節劑、生長因子、稀土等高科技名詞的，多是假冒偽劣產品。因為98%的磷酸二氫鉀只含磷、鉀，並不含氮、微量元素等，國家標準中也沒有Ⅰ、Ⅱ型及複方之分，所以成分含量中標明“氮、磷、鉀”及“複方”、“微量元素”、“稀土”、“複合型”的磷酸二氫鉀都可視為假貨。
4、簡單實驗辨別。一是取少許產品在鐵片上加熱，溶解為透明液體，冷卻後凝固成半透明的玻璃狀物質的為真品。外觀呈白色結晶或粉末狀，取少量在陽光下暴曬，性狀和色澤不發生變化的基本可以認為是真品。二是取玻璃杯一個，倒大半杯温水，向水中投入食用純鹼50克，然後攪拌至純鹼完全溶解，取10克磷酸二氫鉀加入純鹼溶液中，如有大量氣泡冒出，即為真品。如果出現大量絮狀沉澱或者其他反應，説明為假冒偽劣產品。三是用火燒，如有氨的味道，均為假冒偽劣產品，因為真品不含氮。
哇咔範
