餐桌禮儀的重要性 餐桌上禮儀的重要性

1、塑造良好形象，提高自身修養。中西文化差異形成了不同的餐飲文化，但是對禮儀的重視態度是相同的:中國具有五千年文明歷史，素有“禮儀之邦”之稱，中國人也以其彬彬有禮的風貌而著稱於世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發展起了廣泛深遠的影響。中國人看重禮儀，守禮重禮之人更容易獲得他人的敬重，對自身形象的塑造起到了重要的作用。同理，西方對禮儀重視程度也很高，西方的貴族文化延續至今，紳士與淑女形象深入人心，餐飲禮儀更是能體現高貴形象的一個重要方面。通過學習與掌握餐飲禮儀，不僅可以於人前塑造良好形象，贏得尊重，對自身修養的提升也大有裨益。

2、協調人際關係，淨化社會風氣。在中國，很多事情是可以在飯桌上解決的。人之間有矛盾與誤解，可以通過宴請他人解開誤會。通過貼心的邀請、餐桌上精美可口的菜餚、推心置腹的交談，受邀人感受到的是被重視、被認真對待與賓至如歸的舒適感;拉近了圍坐在餐桌旁的人們之間的距離，為溝通提供了機會，鋪平了道路。