1、用料:葱少許、料酒10克、姜少許、番茄醬30克、雞蛋1個、澱粉30克、糖6克、鹽少許。
2、平底鍋裏在加入適量的油,油熱後,放入葱末,薑絲爆香。
3、接着倒入番茄醬炒香。
4、再加入適量的清水、糖、鹽燒開,清水的量大約可以蓋住鍋底就可以了。