1、可以把紅薯用保鮮膜包好,放進冰箱後冷藏。另外,也可以把去皮的紅薯浸泡在低濃度的鹽水裏面。
2、此外,也可以把去皮的紅薯浸泡在低濃度的糖水裏面。不過總體來説,去皮後的紅薯比較容易變質,不能存放過久,所以如果紅薯去了皮,應該儘快食用。