1、滷菜放冰箱裏能保存2天;
2、冰箱冷藏室的温度在7攝氏度,滷菜一般可以保存48小時,決定滷菜保存時間長短的因素很多,除去冰箱冷藏室温度,滷菜製做以後,是否受到細菌污染,以及滷菜進冰箱以前在室温保存時間都有關係。滷菜在冰箱冷藏以後,建議拿出來加熱以後再食用,防止腸胃病。