谷朊粉是怎麼生產的 谷朊粉的生產方式

1、谷朊粉是從麪粉中提取出來的。

2、是麪糰用水洗後分離出不溶於水的軟狀組織除去水分後磨粉製成的。是營養豐富的植物蛋白資源。

3、具有彈性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優良的麪糰改良劑。其廣泛用於麪包、麪條、方便麪的生產，也可用與肉類製品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。