鮮香菇長白毛是發黴嗎 為什麼新鮮香菇長白毛

1、鮮香菇長白毛不一定是發黴。

2、香菇長白毛兩個原因，一是香菇放久了，導致其老化，散發出白色孢子，此時的香菇仍然有香菇特殊的香氣，而且質地不會濕黏、軟爛、不帶有異味，是可以放心吃的。二就是發黴了，這種情況是不可以吃的。